Tegoroczna VIII edycja Elbląskiego Święta Chleba odbywała się od piątku 30 sierpnia do niedzieli 1 września 2013 roku. Do Elbląga na trzy dni przyjechało ponad 220 wystawców nie tylko z Polski, ale również z zagranicy: Litwy, Łotwy, czy z Obwodu Kaliningradzkiego.

Święto Chleba to przede wszystkim jarmark z regionalnymi wypiekami, produktami żywnościowymi oraz rękodziełem i sztuką ludową. W trakcie tego wydarzenia można było spróbować i kupić chleb z najróżniejszych zakątków Polski oraz Litwy. Nie brakowało również miodu, wyrobów cukierniczych, wędlin oraz żywności ekologicznej. Obecne były też stoiska wystawców rękodzieła, kolekcjonerów przedmiotów zabytkowych z całego regionu, a także prezentacje artystyczne i pokazy warsztatowe dawnych rzemiosł.

Duzą atrakcją było w tym roku miasteczko średniowieczne, gdzie można się było przenieść w dawne czasy i na specjalnych warsztatach nauczyć się wypiekać chleb, bić monety czy wypróbować swoje siły w nauce dawnego tańca.

Ostatniego dnia imprezy, tj. 1 września 2013 r. w siedzibie Ratusza Staromiejskiego w Elblągu przedsiębiorcy, wystawcy oraz goście z miast partnerskich uczestniczyli w konferencji poświęconej rejestracji i certyfikacji produktów określanych jako lokalne czy tradycyjne.

Podczas tego spotkania dyżur pełnili konsultanci Lokalnego Punktu Informacyjnego Funduszy Europejskich w Elblągu, którzy udzielali informacji i służyli specjalistyczną literaturą dla osób zainteresowanych tematyką funduszy europejskich. Stoisko cieszyło się bardzo dużym zainteresowaniem. Pytania dotyczyły przede wszystkim możliwości pozyskania dotacji na projekty związane z rozwojem przedsiębiorczości oraz planami dotyczącymi podziału środków w przyszłej perspektywie finansowej.

03.09.2013 r.